中国粮油学会组织全国食品行业专家，在平江县对湖南省玉峰食品实业有限公司承担的“新型面制休闲食品研究”项目，进行成果鉴定。专家认为该项目整体技术达国内先进水平，安全、健康、营养、口感兼具，建议对该产品加快产业化开发和市场推广。

　　传统的麻辣面制食品因高糖、高盐和使用化学添加剂，被视为“垃圾食品”。但其味道鲜香、口感好，是青少年、女性消费者喜爱的零食。